Zdrowie – najważniejsza sprawa

Co to takiego dieta kapuściana? Czyżby był to jakiś nowy wynalazek dietetyków, nie do końca skuteczny, ale rozpromowany należycie? Tak, jest to nowy wynalazek, jednakże działa znakomicie – jeśli oczywiście stosować się do wszystkich zaleceń i traktować dietę jako element pomocniczy raczej w oczyszczaniu organizmu i przygotowywaniu go do lepszego funkcjonowania niż do pozbycia się wielu zbędnych kilogramów.Kapusta oczyszcza doskonale jelita, jest przy tym niskokaloryczna. Co za tym idzie, można jeść jej dużo. Istnieje niewielkie prawdopodobieństwo, że w ciągu jednego dnia zje się tak wiele kapusty, żeby przekroczyć dzienne zapotrzebowanie kaloryczne. Oczywiście, zupę z kapusty je się przez pierwsze dni diety. Potem stopniowo dodaje się warzywa, następnie białe mięso, po to, żeby na końcu zacząć dodawać też produkty zawierające inne składniki odżywcze, na przykład ciemny chleb itd. Detoksykacja jest bardzo ważna, ponieważ nasz organizm często truje się różnymi sztucznymi związkami chemicznymi. Nie czuje tego od razu, jednak po pewnym czasie zaczyna odczuwać zmęczenie, ociężałość, brak chęci do robienia czegokolwiek. Kapusta znakomicie czyści, od czasu do czasu więc można sobie pozwolić na dietę kapuścianą (lepiej jednak nie przeprowadzać jej częściej niż raz na pół roku).

Plagą zachorowań w naszym kraju są bezdyskusyjnie wszystkie choroby serca i w ogóle – układu krążenia. Polacy bardzo często dostają zawałów, udarów, cierpią na miażdżycę i podwyższony poziom cholesterolu we krwi. Z czego wynika taki stan rzeczy? Z jedzenia zbyt dużej ilości posiłków, do tego również i takich, które zawierają wysoki poziom niezdrowego cholesterolu. Jeśli więc już ktoś zaczyna mieć problemy z cholesterolem, bezwzględnie powinien zacząć go likwidować. Gdyby tego nie zrobił, może się okazać, że po pewnym czasie będzie za późno i będzie musiał przejść na leki, żeby utrzymywać w miarę dobry jego poziom. Jeśli zatem wybierać pomiędzy naturalnym utrzymywaniem dobrego poziomu cholesterolu we krwi a koniecznością stosowania chemicznych środków, lepiej chyba zdecydować się na to pierwsze. W jaki sposób obniżyć cholesterol? Ograniczyć zdecydowanie to, co zawiera cukry proste. Nie trzeba jeść ośmiu cukierków na dzień, wystarczy tak naprawdę jeden. Nie trzeba słodzić herbaty. Tylko na początku wydaje się ona niesmaczna bez cukru – potem okazuje się, że smakuje znacznie lepiej. Nie trzeba smarować chleba masłem, jeśli potem na nim kładzie się tłusty ser. W ten oto sposób dbamy o swoje zdrowie i mamy mądrą dietę.

Kobiety, które jedzą wszystko, ale w rozsądnych ilościach, wyglądają najlepiej. Dlaczego to tak działa? Ponieważ jeżeli stosuje się jakąkolwiek dietę, która każe ograniczać określony typ składnika odżywczego, po pewnym czasie musimy wrócić do normalnego jedzenia. Jeśli tego nie zrobimy, zachorujemy. Kiedy natomiast wracamy, organizm znów zostaje potraktowany czymś, do czego przez pewien czas nie był przyzwyczajony i kumuluje kalorie w postaci tłuszczu. Lepiej więc jeść mniej, ale wszystkiego – wtedy ciało nie będzie miało problemów z przyswojeniem jakiegokolwiek składnika, a do tego będzie pracowało lepiej, sprawniej i tym samym przyspieszony zostanie metabolizm organizmu.Dietę powinno się połączyć z wysiłkiem fizycznym. Nie robić jednak tak, żeby nie jeść i ćwiczyć do upadłego. Ćwiczyć trzeba dwa, trzy razy w tygodniu, najlepiej przynajmniej po pół godziny. Robić to jednak regularnie. Jeśli raz będzie się ćwiczyło cztery razy, a innym razem w ogóle – nie powinno się spodziewać jakiegokolwiek efektu na dłuższą metę. Trzeba też mieć cierpliwość. Pierwsze efekty bywają widoczne często dopiero po dwóch, trzech miesiącach pracy nad sobą. Ważne też jest, żeby być na takiej diecie, przy której nie czuje się, żeby czegoś brakowało.

Najwspanialszą dietą, jaką kiedykolwiek wymyślono, jest dieta o tajemniczo brzmiącym skrócie: NJT. Kiedy rozszyfrować go, okazuje się, że wyraża on mądrość powszechnie znaną, o której jednak często się zapomina. Jaką? Taką mianowicie: Nie Jedz Tyle! Niestety, często jemy po prostu za dużo. Zazwyczaj objadanie się idzie w parze z siedzącym trybem życia. Siedzimy, a więc nie jesteśmy w ruchu, więc siłą rzeczy zaglądamy do lodówki i podjadamy. W ten sposób działamy niekorzystnie na swój organizm z dwóch stron. Co więcej, koło się zamyka, bo im więcej siedzimy, tym więcej jemy i tym mniej chce nam się ruszać. Trzeba z tym skończyć.Przede wszystkim powinno się jeść 5 niewielkich posiłków dziennie. To zdecydowanie wystarczy. Biały chleb powinno zamienić się na pieczywo ciemne, zrezygnować z cukru tam, gdzie to nie do końca potrzebne (na przykład nie słodzić kawy lub herbaty). Jeść porcję obiadu o połowę mniejszą niż zazwyczaj się jadło. Jeść powoli – do mózgu informacja o sytości dociera dopiero po dwudziestu minutach od rozpoczęcia jedzenia. Jeśli je się zachłannie, wtedy zjada się o wiele za dużo. Nie jeść na siłę. Jeśli nie czujemy, że jesteśmy naprawdę głodni, a nie ma jeszcze pory posiłku, wtedy nie ma sensu się opychać niczym.

Na tę dietę decydują się osoby, które lubią wyzwania. Dlaczego? Ponieważ status diety tłuszczowej nieustannie budzi kontrowersje oraz spory pomiędzy tak lekarzami, jak i dietetykami. Chodzi o to, że z jednej strony jest ona znakomita dla osób, które chcą schudnąć. Je się tłusto, ale tłuszcz pobudza przemianę materii. W związku z tym kalorie, które są przyswajane, są niezbędne do pracy organizmu, a inne zostają spalone i strawione. Z drugiej strony natomiast jeśli przesadzi się z przyjmowaniem tłustych pokarmów, wówczas zdecydowanie może podwyższyć się poziom cholesterolu we krwi. A my, Polacy, wiemy niestety, co to znaczy. Choroby serca nie są nam obce, jako narodowi i dzisiaj, w czasach, kiedy w sklepach dostępnych jest wiele różnego typu produktów spożywczych, które pozwalają ominąć szerokim łukiem zawał, niekoniecznie musimy chcieć sami sobie go fundować.Niektórzy lekarze twierdzą jednak, że dieta tłuszczowa w ogóle nie wpływa źle pod tym kątem na organizm, ponieważ cholesterol nie podwyższa się, jeśli nie zostaje przekroczona dawka dziennego spożycia kalorii. A tłustych potraw zje się mniej aniżeli takich, które są delikatne. Również i węglowodany są pod tym kątem, ich zdaniem, bardziej zdradliwe.

Dietę detoksacyjną stosuje się od czasu do czasu i zazwyczaj jest ona bardzo drastyczna. Przez cały dzień albo nawet przez kilka dni nie je się prawie nic, tylko pije: wodę mineralną oraz soki. Jeśli jednak ktoś decyduje się na taką dietę, powinien pamiętać o kilku rzeczach. Po pierwsze, nie powinna ona trwać więcej niż 3 dni i absolutnie – jeśli chce się, żeby tyle trwała – nie powinna opierać się wyłącznie na wodzie. Woda mineralna sama w sobie oczyszcza znakomicie, ale nie daje zbyt wielu środków odżywczych, w związku z czym wyjaławia również. A zatem, przez pierwszy dzień powinno się pić ją, ale również herbatę oraz wodę z dodatkiem cytryny.Przez kolejne dni absolutnie już trzeba pić soki – nie powinny to być jednak soki z kartonu, tylko naturalne, stworzone w domu, wyciśnięte przez sokowirówkę. Wtedy absolutnie trzeba pić dużo warzyw. Owoce nie pomogą, chyba że będą to jabłka. Najlepiej robić miks soku marchewkowego z jabłkowym. Znakomity będzie też sok buraczany. Warto przekąsić też kapustę albo zrobić z niej zupę. W tym czasie nie należy używać soli, bo ta zatrzymuje wodę w organizmie. Kobiety nie powinny robić takiej diety, kiedy ciężko pracują albo kiedy akurat są w czasie menstruacji.

Bardzo dobrą dietą, którą stosować można przez długi czas – a właściwie należy absolutnie i bezdyskusyjnie – jest dieta warzywna. Nie chodzi oczywiście o to, żeby na co dzień nie jeść nic innego, tylko żywić się na przemian sałatą oraz marchewką. Chodzi o to, żeby wzbudzić w sobie nawyk jedzenia dużej ilości warzyw. Najlepiej, aby nie były one przetworzone – surowa marchew, ugotowana na parze pietruszka, taki sam ziemniak. One są najzdrowsze i pełne bogactwa witamin wszelkiego typu. Wpływają znakomicie na zdrowie, na organizm: na wzrok, na cerę, na kości, na włosy, na paznokcie. Można nie jeść mięsa, można nie jeść cukrów prostych (bo te w ogóle są potrzebne choć w niewielkiej ilości, choćby dla tego, żeby mieć więcej energii) , warzyw jednak absolutnie nie można wykluczyć w swojej diecie. Bez nich bardzo szybko zaczniemy się czuć źle. Najpierw jelita przestaną dobrze pracować, metabolizm zwolni zdecydowanie, a potem zaczną się pojawiać różnego typu problemy związane z przeróżnymi organami. Stąd też lepiej wyrobić nawyk, lepiej jeść dziennie kilka warzyw, choćby pomiędzy posiłkami jako przekąskę. To na pewno o wiele bardziej zdrowe niż smażone na głębokim oleju chipsy czy tony prażonych i słonych orzeszków.

Dieta białkowa, znana również pod nazwą diety Dukana, jest znakomitym sposobem na schudnięcie oraz na to, żeby nauczyć się przygotowywać zdrowe, niezwykle apetyczne i smaczne posiłki, zupełnie inne od standardowych. Nie można jej jednak stosować w nieskończoność. Białka są bardzo ważne, ale zawsze należy pamiętać o tym, że dopiero w komplecie z cukrami oraz tłuszczami regulują nasz organizm należycie. Dukan jest jednak świetny do stosowania go na przykład przez miesiąc.Na czym polega dieta? Na tym, że na samym początku rezygnuje się zupełnie z innych niż białka składników odżywczych. Je się więc dużo nabiału, mięsa, ryb, potem dodaje warzywa. Owoce są zabronione, ponieważ te bogate są w białka. Nie należy zapominać o codziennym spożywaniu otrębów, te bowiem zawierają niezbędny do pracy jelit błonnik. Białko jest szybko trawione, dzięki czemu organizm musi sięgać po zapasy tłuszczu i je spalać. W ten sposób warstwa tłuszczu szybko znika. Co ciekawe, na podstawie zaledwie kilku składników, czyli właśnie nabiału, warzyw oraz otrębów, stworzyć można przepyszne dania. Począwszy od kieszeni kurczaka, nadziewanej szpinakiem i mozarellą przez bardziej wyrafinowane potrawy, jak zapiekanka na bazie otrębów.

Nie od dzisiaj wiadomo, że ludzie, którzy żyją nad basenem Morza Śródziemnego są zdecydowanie bardziej zdrowi i szczuplejsi od mieszkańców Europy Środkowej. Z czego wynika ten fakt i dlaczego tak nikła jest tam, w tamtym regionie, zachorowalność chociażby na choroby układu krążenia? Odpowiedź jest prosta: wszystko dzięki diecie. I słońcu. Słońce sprawia, że wzrasta w organizmach poziom hormonu szczęścia. Dlatego ludzie, którzy tam mieszkają są o wiele bardziej spokojni, zrelaksowani i mają ochotę na więcej, w tym na więcej przyjemności. Jako że my żyjemy w innym klimacie, nie zawsze mamy tyle dostępu do słońca. Dietę jednak możemy wprowadzić. Jak to zrobić?Dieta śródziemnomorska opiera się na kilku podstawowych składnikach. Po pierwsze, zamiast używania oleju roślinnego czy jakichkolwiek innych tłuszczów podwyższających poziom niezdrowego cholesterolu, do wszystkiego używa się oliwy z oliwek. Ta jest zdrowa, reguluje pracę organizmu i wpływa na niego zbawiennie. Po drugie, nie je się tak wielu ciężkostrawnych posiłków, więcej surowych owoców i warzyw, a do tego – zdecydowanie więcej ryb oraz owoców morza. W tamtych krajach je się też mniej sosów bazujących na majonezie i na innych ciężkostrawnych składnikach.

Niejedna kobieta marzy o diecie cud. O znalezieniu takiego rozwiązania, które w sposób niespecjalnie trudny i nie wymagający wielkich wyrzeczeń pozwoli uzyskać idealną sylwetkę i zyskać wspaniałe zdrowie. Niestety, nie ma takiej diety. Jeśli ktoś ma określone uwarunkowania genetyczne, zawsze będzie miał idealną sylwetkę, bez większych wyrzeczeń. Jeśli ktoś nie ma, wtedy może przez długi czas próbować różnych rzeczy, z niewielkim skutkiem. To z jednej strony niezbyt pocieszające. Z drugiej jednak – istnieją inne sposoby, które pomagają zaradzić problemowi chociaż trochę.Po pierwsze zatem, trzeba być bardzo konsekwentnym w działaniu. Wstawać i chodzić spać regularnie, systematycznie uprawiać sport, najlepiej, żeby był różnorodny, bo wtedy szybko się nie znudzi. Trzeba jeść mniej, ale bez przesady – organizmowi trzeba dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Lepiej odłożyć to, co zawiera puste kalorie, czyli cukierki. Zamienić tłuszcze zwierzęce na na przykład oliwę z oliwek. W ten sposób można sobie pomóc znacząco. Co więcej, jeśli pewne zachowania wejdą w nawyk, wtedy nie będzie się odczuwało przymusu, nie trzeba będzie wkładać dodatkowej energii w to, żeby oprzeć się niezdrowej czekoladce itp.